Zitat von kilroy

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Manches aus der Thaikueche ist den Leuten einfach zu scharf.

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Frei nach der Werbung:
Ist es zu scharf, bist du zu schwach!

Nicht nur die Thaiküche hat scharfes zu bieten.
Wir haben vor 2 Jahren in unserem Heimatdorf zur Kärwer wilden Merch ausgegraben und dann fachgerecht zubereitet.
Mit Klöß und Fläsch hat es sogar gestandenen Mannsbildern die Tränen in die Augen getrieben.
Man muß nicht das Bambusgelump über den halben Erdball transportieren um was gscheits zwischen den Zähnen zu haben.
Die heimische Küche bietet genug Möglichkeiten sich abwechslungsreich zu ernähren.

Zitat von Christian

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Ich hatte neulich mal meinen Jungs (15 bis 18 Jahre alt) eine Faule-Weiber-Suppe vorgesetzt. Ein altes Coburger Gericht, dass leider fast in Vergessenheit geraten ist. Ich kann euch sagen, wie die von der Suppe begeistert waren

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Poste doch mal das Rezept - bin neugierig!

Zitat von Norbert

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Mehl-Salz-Ei.
1 Die Beutelsuppe kochen.
2 Eier eine prise Salz und Mehl miteinander zu einem Teig verrühren.
3 Den Teig in kleinen Klumpen zu der Suppe geben und kurz aufkochen lassen.

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Danke

Beutelsuppe - egal, was für eine? Vielleicht die von 1886 (erste Beutelsupe von Maggi)?

Zitat von Norbert

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Richtig die bekommt man auf den Flohmarkt.

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Okay, dann weiß ich auch, warum es ein altes Coburger Rezept ist....