Hallo Peco
vielen Dank für den Hinweis. Vielleicht weiss noch jemand was und bringt es hier ins Forum.

Zum Gebäude Ketschengasse 31 ist noch zu berichten, dass es eines von 36 Häusern dieser Straße ist, das unter Denkmalschutz steht.

Das Haus Nr. 31 ist das rote Fachwerkhaus, es handelt sich dabei um ein dreigeschossiges Walmdachhaus, das Ende des 18.Jh. bzw. Anfang 19.Jh. errichtet wurde.

Neben den 36 Häusern, ist auch das Ketschentor und die beiden Brunnen unter Denkmalschutz.

Was vielleicht noch interessant ist. Der Flachbau vom Orthopädie Brünner aus den 50er Jahren ist auch unter Denkmalschutz

Zur Ketschengasse 9:

Im Jahre 1927 kauften Bäckermeister Richard Fischer und seine Frau Frieda das Haus von Bäckermeister Carl Weidmann. Aus dieser Ehe gingen zwei Töchter hervor - Maria Fischer und Lotti Fischer.
Maria Fischer heiratete 1936 den Bäcker und Konditormeister Karl Müller. Ihr mann wurde 1939 zur Wehrmacht eingezogen und kam aus dem Krieg nicht mehr zurück. Er wurde 1944 als vermißt gemeldet. Deshalb musste Maria Müller das Backhandwerk erlernen. Sie machte 1948 die Gesellenprüfung und legte 1953 als beste und einzige Frau die Meisterprüfung im Bäckerhandwerk ab. Sie war stolz auf ihren Erfolg. Die Coburger, sowie das Herzogshaus waren ihre Kundschaft, später sogar die Amerikaner. Sie führte den Betrieb bis 1982.
Maria Müller verlebt ihren verdienten Ruhestand bei ihrer Tochter Heidi Thurmeyer in Coburg.

(Aus Ketschengasse....aus alter Zeit - Roßteutscher-Verlag)

http://de.pg.photos.yahoo.com/ph/kronpri...a35.jpg&.src=ph

Ach, weil wir es am Sonntag davon, das soviele Brauereien im Bereich Neuer Weg / Adamistraße waren, habe ich hier mal ein anderes Beispiel.

Die Brauerei Sturm wurde 1833 von Anton Sturm im Anwesen Ketschengasse 15 gegründet. Der Brauerei war auch eine Gaststätte angeschlossen. Nach Anton Sturms Tod übernahmen seine beiden unverheirateten Töchter die Gaststätte die dann nur im Volksmund Gaststätte "Sturmstanten" hieß.
Letzte Erinnerung an diese Zeit ist der Sturmsbrunnen im Vordergrund, der deshalb auch diesen Namen trägt.

Das Hinterhaus des Anwesens Nr. 15 wurde 1945 durch Artelleriebeschuss total zerstört.