Laut Brockhaus: Melm = Staub, siehe auch Malm = Grus, zerstaeubtes Gestein. Dazu das Verb "malmen" = zermahlen, zerreiben. Grus bedeutet lt. Wikepedia "in kleine Stuecke zerbrochen, grob gemahlen". Es ist also moeglich, dass ein Melmer ein Steinbearbeiter war? Nur ne Idee...